Производство холодильных агрегатов уже давно стало хорошо отлаженным процессом для компании ООО «Фабрика Холода» на современном рынке по выпуску холодильного оборудования. Очень часто, исполняя техническое задание, дополнительные требования в котором были сформулированные заказчиком, совершается множество ошибок, которые в дальнейшем, естественно, могут повлиять на работу холодильного агрегата. Как правило, компания помогает в этом случае избежать этих ошибок, и они могут максимально подобрать ту или иную холодильную установку, которая идеально сможет подойти вашим требованиям.
Торговое и промышленное холодильное оборудование
Несколько десятилетий назад стало вдруг известно, что фреон, использующийся в холодильных установках, разрушает озоновый слой. Поэтому вместо фреона начали использовать другие хладагенты. И хотя впоследствии пронесся слух, что на самом деле фреон вреда атмосфере не приносит, тем не менее, производители холодильных и морозильных установок активно используют другие вещества, в частности, аммиак.Надо сказать, что аммиак в качестве хладагента имеет немало преимуществ перед фреоном. Он весьма эффективен при работе в требуемом диапазоне температур. Аммиак имеет острый запах, и поэтому утечку можно заметить сразу и принять соответствующие меры. Утечку фреона зачастую замечают, когда морозильная камера размораживается, а все продукты в ней приходят в негодность. Но плюсам сопутствуют и минусы. Аммиак — довольно опасное вещество, поэтому при работе с ним следует соблюдать некоторые условия. В основном, эти условия должны соблюдать изготовители холодильного оборудования, на эксплуатации оборудования строгие требования не сказываются.
Как выбрать холодильное оборудование
Правильно подобрать холодильные стеллажи и витрины для магазинов довольно сложно, причём строгих расчётов и критериев для выбора не существует, поскольку есть множество тонкостей и нюансов. Но есть несколько принципиальных вопросов, от которых многое зависит. Например, важный вопрос: выбрать торговое холодильное оборудование с собственным генератором холода или с одним центральным генератором? Преимущества встроенного холода: низкая цена, простота монтажа. Витрины с собственным генератором холода достаточно поставить в нужное место и воткнуть вилку в розетку. Но у таких витрин довольно высок уровень шума.
Кроме того, замораживая продукты внутри, компрессоры выводят тепло наружу, прямо в торговый зал, что требует установки дополнительных кондиционеров. Холодильное оборудование с центральным генератором выводит тепло за пределы помещения, шум тоже в торговом зале отсутствует. Места для товаров в таких витринах больше, поскольку в них нет компрессора. Следует отметить так же экономию электроэнергии, высокий ресурс компрессора и удобство обслуживания. Можно порекомендовать небольшим магазинам, до 400 кв.м, использовать торговые холодильные установки с встроенным компрессором. Торговым объектам большей площади лучше устанавливать холодильные витрины с центральным компрессором.
